Perludiketahui, pepes tahu merupakan sajian yang terbuat dari bahan dasar tahu. Biasanya, bahan diolah bersama daun kemangi dan bumbu rempah, lalu dibungkus dengan daun pisang. Saat disantap, aroma tahu, rempah, dan daun pisang berpadu jadi satu dan bikin makan makin berselera. Begitu pula terung balado. Penganan sederhana ini terasa nikmat
6566 resep pepes ikan ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Pepes Ikan Nila dan masakan sehari-hari lainnya.
Olehkarenanya, berikut tips gunakan daun pisang sebagai pembungkus makanan. Dilansir dari buku "Kue-Kue Indonesia: 165 Resep Penganan Populer Nusantara" (2015) oleh Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga: Resep Pepes Ayam Kemangi Empuk, Bisa Tanpa Daun Pisang. 1. Angin-anginkan daun pisang
Letakkandaun salam, daun jeruk dan sereh serta potongan lengkuas di atas daun pisang. Tempatkan ayam di bagian atasnya, kemudian tutup dengan bumbu yang sama. Kukus pepes ayam selama kurang lebih 1 jam 30 menit, menggunakan panci biasa agar dagingnya benar-benar empuk.
Bukancuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Dan jika kamu ingin membuat pepes tahu telur tanpa daun pisang - karena di tempat tinggal mu sulit untuk menemukan dan/ atau membeli daun pisang - ganti saja dengan alumunium foil. Pepes tahu salah satu yang jenis makanan yang cukup mudah diolah.
5 lembar daun salam - 2 ikat kemangi - Air secukupnya - 1/2 sdm garam - 1/2 sdm gula pasir - 1/2 sdt kaldu bubuk - daun pisang. Bumbu halus: - 5 siung bawang putih - 11 siung bawang merah - 5 butir kemiri sangrai - 5 cm kunyit - 4 cm jahe - 4 cm lengkuas - Segenggam cabe rawit merah. Cara membuat: 1. Cuci bersih ayam dan potong-potong.
EZ9LRpT. 119 357 185 294 329 94 362 1 53
cara membuat pepes tahu kemangi tanpa daun pisang
